اولترا سانتریفیوژ یکی دیگر از دستگاه های آزمایشگاهی است که البته می توان گفت زیرمجموعه همان مدل اول به حساب می آیند. با این تفاوت که در اینجا سرعت چرخش بسیار بالاتر است و گاه به ۲۰۰٫۰۰۰ دور در دقیقه نیز می رسد. از اولترا سانتریفیوژ می توان برای جداسازی لیپوپروتئین ها، ضمائم سلولی، رسپتور اسی ها استفاده کرد و همچنین می توان برای زدودن کدری سرم ها و ...